Lamsrack

Het lamszadel wordt vaak doormidden gekliefd waarna de ribbetjes worden ontdaan van het dunne vlees. Op die manier ontstaat het lamsrack, ook wel French rack genoemd, een topper in de koekenpan en op de barbecue. Serveer het rack rosé. 1 rack weegt tussen de 400 en 600 gram en de prijs wordt pas definitief na weging.

Lamsrack

* Verplichte velden

€ 13,20
+ -

Tips & bereidingswijze

Bereiding: bakken 20 tot 25 minuten. Ook geschikt voor grill en barbecue