Lamszadel op bestelling

Een half lamszadel weegt tussen de 750 en 1000 gram. Ook als heel lamszadel verkrijgbaar en deze weegt rond de 1500 en 2000 gram, bel ons of stuur even een e-mail.

Lamszadel op bestelling

* Verplichte velden

€ 14,99
+ -

Tips & bereidingswijze

Een half lamszadel wordt gesneden uit de enkele rij karbonaden uit de rug van het lam. Een deel van de rib-botjes wordt verwijderd waardoor de dunne lapjes vlees die dan overblijven onder de rib geslagen kunnen worden. Op die manier zorgt het daarin aanwezige vet voor een extra sappig zadelstuk dat uitstekend in de oven of in een grote pan bereid kan worden. Bereiding: bakken / braden 25 tot 30 minuten. Ook geschikt voor grill en barbecue