Zet het vlees altijd op in koud water wanneer je het voor bouillon wilt gebruiken, het vocht mag niet koken. De smaakstoffen trekken dan optimaal in de bouillon. *Voor ragouts moeten de smaakstoffen juist in het vlees blijven, daarvoor moet het vlees in warm water opgezet worden.
Soepvlees aan een stuk – rund
Prijsklasse: €5,12 tot €10,25
Productbeschrijving
Bereiding: koken / trekken 150 tot 180 minuten.
Productspecificaties
Gewicht: 250 gram, 350 gram, 500 gram