Door dit stuk vlees, dat afkomstig is uit de schouder, loopt een platte pees. Na het stoven is deze pees helemaal zacht en gaar en lijkt op sukade, vandaar de naam. Deze pees pas verwijderen ná het bakken. De lapjes wegen tussen de 200 en 350 gram. Wilt u graag per aantal, stuur dan even een e-mail.
Productbeschrijving
Bereiding: stoven, slow coocking.
Productspecificaties
Gewicht: 1000 gram, 350 gram, 500 gram, 750 gram

