De bavette heeft een lange en grove draad. Bij de echte voor het vlees gefokte runderen, is de bavette botermals en wordt het gebruikt in de lekkerste gerechten. Het vlees moet schuin op de draad gesneden worden. Is ook zeer geschikt voor de BBQ.
Bavette
€11,25 – €22,50
Productbeschrijving
De malsheid en sappen blijven behouden door de vacuümverpakking, maar door het vacumeren ziet het vlees er wat donkerder uit. Na het openen van de verpakking, als er weer zuurstof bij komt dan wordt de kleur weer normaal.
Productspecificaties
Gewicht: 1000 gram, 500 gram, 750 gram