De filet is botermals, mager en mooi blank van kleur. De vrouwelijke filet weegt tussen de 500/700 gram, de mannelijke filet weegt tussen de 1300/1500 gram. U kunt uw voorkeur aangeven met bestellen. Prijs wordt weergegeven per kilo.
Productbeschrijving
Bak de filet niet te lang door want dan wordt het vlees droog en stug en verliest het een belangrijk deel van de smaak. Het vlees is, door de korte bereidingstijd, uitermate geschikt om te wokken en smaakt bijzonder goed in de nasi of bami. Maak dobbelsteentjes of reepjes niet al te klein want dan zijn ze veel te snel gaar.
Productspecificaties
Gewicht: Prijs per kilo