De T-bone steak bestaat uit de entrecote en de ossenhaas van het rund. *Verkrijgbaar in diverse gewichten, variërend van 500 gram tot een kilo, de prijs wordt definitief na weging.
T-bone steak
€13,75 – €21,99
Productbeschrijving
T-bone is niet goedkoop: het bevat dan ook de twee meest kostbare stukken vlees die in een rund te vinden zijn: de tournedos/haasbiefstuk en de entrecote. Een goede T-bone is niet taai, wel is de kant waar de entrecote zit wat steviger dan de tournedoskant.
Bakken 6 – 8 minuten, grillen 9 – 10 minuten. Ook geschikt voor gourmet en fondue.
Productspecificaties
Gewicht: 400 gram per stuk, 500 gram per stuk, 650 gram per stuk, 800 gram per stuk